一、軟件概述

思沃酒(jiu)店(dian)前廳服務與管理(li)模擬(ni)實(shi)訓(xun)平(ping)臺系統以學(xue)生(sheng)酒(jiu)店(dian)前廳工作(zuo)崗位任務為基礎(chu)，以案(an)例動畫(hua)結合的(de)(de)(de)模式開展情(qing)景模擬(ni)實(shi)訓(xun)，學(xue)生(sheng)可在該教學(xue)軟(ruan)件(jian)設置的(de)(de)(de)虛擬(ni)酒(jiu)店(dian)環境中(zhong)，完成預定、入住(zhu)辦理(li)、續住(zhu)、退房、換房、會員管理(li)、故(gu)障報修、投訴處(chu)理(li)、黑名單等相關案(an)例任務的(de)(de)(de)操(cao)作(zuo)。該教學(xue)平(ping)臺軟(ruan)件(jian)可以逼真的(de)(de)(de)體(ti)驗實(shi)際酒(jiu)店(dian)前廳工作(zuo)的(de)(de)(de)過程。本公司為了更好滿足高校(xiao)的(de)(de)(de)教學(xue)需(xu)(xu)求，也會根據高校(xiao)的(de)(de)(de)需(xu)(xu)求提供酒(jiu)店(dian)管理(li)實(shi)訓(xun)室(shi)解(jie)決方案(an)，

酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)前(qian)廳(ting)(ting)(ting)，又稱為(wei)總服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)臺，或稱為(wei)總臺、前(qian)臺等(deng)(deng)。它(ta)通(tong)常(chang)是設在(zai)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)大堂，負(fu)責(ze)推銷酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)產品(pin)與(yu)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)，組(zu)織接(jie)待工(gong)(gong)作、業務(wu)(wu)(wu)(wu)調度的(de)(de)(de)一個(ge)綜合(he)(he)性服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)門(men)(men)。前(qian)廳(ting)(ting)(ting)在(zai)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管理中具(ju)有全面(mian)性、綜合(he)(he)性和(he)協調性，是酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)神經中樞(shu)。 酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)前(qian)廳(ting)(ting)(ting)具(ju)體負(fu)責(ze)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作主(zhu)要有客人訂房、登記、客房狀況控制、客人賬務(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)結算(suan)與(yu)審(shen)核以及前(qian)廳(ting)(ting)(ting)綜合(he)(he)性業務(wu)(wu)(wu)(wu)管理。前(qian)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作主(zhu)要涉及酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外(wai)(wai)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)的(de)(de)(de)業務(wu)(wu)(wu)(wu)活(huo)動。酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)外(wai)(wai)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)通(tong)常(chang)是比前(qian)廳(ting)(ting)(ting)意義(yi)更(geng)廣的(de)(de)(de)一個(ge)術(shu)語。它(ta)包括酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外(wai)(wai)觀(guan)、大堂、前(qian)廳(ting)(ting)(ting)、客房、公共區(qu)域、娛樂健身(shen)場所、餐廳(ting)(ting)(ting)酒(jiu)(jiu)吧(ba)以及商務(wu)(wu)(wu)(wu)中心和(he)商店(dian)(dian)等(deng)(deng)。與(yu)外(wai)(wai)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)相對(dui)應，則是酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)內(nei)(nei)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)，這是指那些不與(yu)客人直接(jie)接(jie)觸的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)部(bu)門(men)(men)，如財務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)、人力資源(yuan)部(bu)、工(gong)(gong)程(cheng)維修部(bu)、庫房、洗衣房以及數據處理中心等(deng)(deng)。內(nei)(nei)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)與(yu)外(wai)(wai)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)將(jiang)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)分(fen)成(cheng)了(le)兩大塊(kuai)，即形成(cheng)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)經營的(de)(de)(de)一線和(he)二線或是業務(wu)(wu)(wu)(wu)經營與(yu)管理職能(neng)部(bu)門(men)(men)。因此，酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外(wai)(wai)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)不同于前(qian)廳(ting)(ting)(ting)，它(ta)是包括前(qian)廳(ting)(ting)(ting)在(zai)內(nei)(nei)的(de)(de)(de)一個(ge)術(shu)語。

(1) 銷(xiao)售(shou)客(ke)房(fang) 前廳部(bu)的(de)(de)首要任(ren)務是銷(xiao)售(shou)客(ke)房(fang)。我國(guo)有(you)相當數量酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)贏利(li)，前廳部(bu)占整(zheng)個酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)利(li)潤總(zong)額的(de)(de)50%以上。前廳部(bu)推銷(xiao)客(ke)房(fang)數量的(de)(de)多(duo)與(yu)少，達成(cheng)價格的(de)(de)高(gao)與(yu)低，不(bu)僅直接(jie)影響(xiang)著酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)客(ke)房(fang)收入，而且住店(dian)人數的(de)(de)多(duo)少和(he)消費水平的(de)(de)高(gao)低，也(ye)間接(jie)地(di)影響(xiang)著酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)餐(can)廳、酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)等收入。

(2)正確顯示(shi)房(fang)(fang)間狀況(kuang) 前廳部必須在任(ren)何時刻都正確地(di)顯示(shi)每(mei)個房(fang)(fang)間的(de)(de)狀況(kuang)―住客(ke)房(fang)(fang)、走客(ke)房(fang)(fang)、待(dai)打(da)掃(sao)房(fang)(fang)、待(dai)售房(fang)(fang)等(deng)，為客(ke)房(fang)(fang)的(de)(de)銷售和(he)分配提(ti)供可(ke)靠的(de)(de)依(yi)據。

(3)提供相關服務(wu) 前廳部(bu)必須向客(ke)人提供優質(zhi)的訂(ding)房(fang)(fang)、登記(ji)、郵件(jian)、問(wen)訊、電(dian)話(hua)、留言、行(xing)李(li)、委托代辦、換(huan)房(fang)(fang)、鑰(yao)匙(chi)、退房(fang)(fang)等(deng)各項服務(wu)。

(4)整理和保(bao)存業務資(zi)(zi)料 前廳部應隨時保(bao)持最完整最準確(que)的資(zi)(zi)料，并對各項(xiang)資(zi)(zi)料進行記錄(lu)、統計、分(fen)析(xi)、預測、整理和存檔。

(5)協調對客(ke)服務 前廳(ting)部(bu)要向有關(guan)部(bu)門下達各項業務指(zhi)令，然后協調各部(bu)門解決執行(xing)指(zhi)令過程中遇(yu)到的新問題(ti)，聯絡(luo)各部(bu)門為(wei)客(ke)人(ren)提供優質服務。

(6)建(jian)(jian)立(li)客賬(zhang) 建(jian)(jian)立(li)客賬(zhang)是為了記錄和監視客人與(yu)酒店間的財務關系，以保(bao)證酒店及時(shi)準確地得到營業收入(ru)。客人的賬(zhang)單(dan)可以在預訂客房時(shi)建(jian)(jian)立(li)(記入(ru)定(ding)金或預付(fu)款)或是在辦(ban)理入(ru)住(zhu)登記手續時(shi)建(jian)(jian)立(li)。

(7)建(jian)立客(ke)史檔案(an) 大部分酒店(dian)為住店(dian)一次(ci)以上的零(ling)星散(san)客(ke)建(jian)立客(ke)史檔案(an)。按客(ke)人姓名字母順序排列的客(ke)史檔案(an)，記錄(lu)相關內(nei)容。

總之，在酒(jiu)店業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育方面(mian)，要(yao)想將(jiang)其做大做強，傳統的(de)(de)教(jiao)學模(mo)式已(yi)遠遠不能(neng)滿(man)足當今酒(jiu)店日新月異變化(hua)的(de)(de)需要(yao)，職(zhi)業(ye)教(jiao)育機(ji)構必須尋找一(yi)種適合于滿(man)足此變化(hua)需求(qiu)的(de)(de)教(jiao)學模(mo)式。“模(mo)擬(ni)酒(jiu)店教(jiao)學模(mo)式”與(yu)“模(mo)擬(ni)公司”的(de)(de)不同(tong)之處(chu)在于學生面(mian)對的(de)(de)是真正的(de)(de)顧(gu)客(ke)，是在“工作中學習”，是邊(bian)(bian)學習邊(bian)(bian)為社會創(chuang)造效益。“模(mo)擬(ni)酒(jiu)店教(jiao)學模(mo)式”作為一(yi)種以學生為本(ben)、注重實效的(de)(de)教(jiao)學模(mo)式，不但能(neng)為企業(ye)培養較高(gao)素質的(de)(de)人才，也為職(zhi)業(ye)教(jiao)育機(ji)構在辦學成本(ben)上(shang)節約資金，與(yu)其它教(jiao)學模(mo)式相比，這(zhe)是一(yi)種值得推廣的(de)(de)教(jiao)學模(mo)式。

二、軟件功能簡介

該教學平臺(tai)軟件分為管理員、教師、學生三級端口。

管理員

基礎數據(ju)（學校管理，教師(shi)管理，個人中心）

系(xi)統(tong)管(guan)理(li)（系(xi)統(tong)備份，系(xi)統(tong)還原）

酒店設(she)置（房型設(she)置，樓層(ceng)設(she)置，房間設(she)置，商品，投(tou)訴）

會(hui)員管(guan)理（會(hui)員管(guan)理）

案例管(guan)理（案例管(guan)理）

教師端

基礎數據(ju)（班級(ji)管理，學(xue)(xue)生管理，學(xue)(xue)生審核，個人中心，系統初始(shi)化）

酒店設置（酒店模板）

會員管理(li)（會員管理(li)）

案例管(guan)理（案例管(guan)理）

實(shi)驗管理(li)（實(shi)驗管理(li)）

在(zai)線考試（在(zai)線考試）

資(zi)源拓展(zhan)（資(zi)源分類，資(zi)源管理）

學生端

預約(yue)(yue)處理（預約(yue)(yue)入住(zhu)登(deng)記、預約(yue)(yue)處理）

住宿處理(li)（入住登記、查(cha)詢空(kong)房(fang)、客戶調房(fang)、客戶續房(fang)、客戶退房(fang)、夜審(shen)操作、房(fang)態更(geng)改）

信(xin)(xin)息(xi)查詢（顧客信(xin)(xin)息(xi)、入住信(xin)(xin)息(xi)、會員存(cun)款信(xin)(xin)息(xi)、房(fang)間信(xin)(xin)息(xi)）

會員(yuan)管理（會員(yuan)管理、會員(yuan)開卡、客戶升級、會員(yuan)存(cun)款）

費(fei)用管(guan)理（增加消(xiao)費(fei)、續費(fei)押金、賓(bin)客結賬）

日常管理（故障(zhang)報修(xiu)、投訴處理、黑名單(dan)）

營(ying)業額統計(ji)（柱(zhu)狀圖(tu)(tu)、餅狀圖(tu)(tu)、走勢圖(tu)(tu)、混合圖(tu)(tu)）

交班管理

資源拓展

在線考試